25

ago

empadinha funcional 

Massa “a jato”

A farinha de grão de bico é a grande estrela desta empadinha funcional. A textura particular desta farinha – leia-se “esfarelenta” -, que muitas vezes é um desafio para quem deseja cozinhar com ela, é o segredo do sucesso desta versão simplificada e saudável do salgado Continue lendo

22

ago

Guacamole com manga

Para inovar

Eu sempre gostei de guacamole, mas com manga…fica ainda melhor! Nesta receita pra lá de colorida, ela entra no lugar do tomate e combina perfeitamente com os sabores desse clássico da cozinha mexicana. Servi com os “nachos” do bem da Farofa La (o sorteio de uma sanckbox com 10 petiscos acontece esta semana no Instagram) Continue lendo

19

ago

berinjela empanada fit

Empanado zero

Desde que fiz coxinha fit pela primeira vez, viciei nos empanados com farinha de linhaça dourada – adoro a textura e o sabor, sem contar que ficam lindinhos. Esta receita une duas paixões minhas: a berinjela e os empanados. Continue lendo

18

ago

bolo de café de micro-ondas

Com batata doce

Já fiz bolinho fit de micro com banana (veja aqui no blog e no Insta @bloghortela), mas esta foi a primeira receita desse tipo em que usei a minha, a sua, a nossa batata doce<3. O resultado não poderia ter sido melhor: um bolo sem glúten e sem lactose fofíssimo e muito saboroso- na linha “comfort food” do bem. 

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16

ago

ovos no purgatório

Direto da panela

Há tempos morro de vontade de colocar esse verdadeiro hit da minha cozinha aqui no blog. Tá…não é o prato mais lindo do mundo…mas é tão prático e gostoso! Todo mundo (que come ovo) deveria conhecer! Continue lendo

15

ago

sorteio farofa la

 

Quer ganhar uma caixa com 10 snacks artesanais e super saudáveis da Farofa La ? O sorteio está rolando na conta do blog no Instagram (@bloghortela) Continue lendo

11

ago

cookies integrais de aveia

 O valor do trigo

Pouco se fala, mas no afã de retirar o glúten da dieta, muitas vezes perdemos boa parte dos nutrientes que o trigo integral pode fornecer. Para quem não tem intolerância ao glúten Continue lendo

10

ago

livro vegano sem frescura

Muita diversão e receitas  pra lá de substanciosas e convidativas isentas de ingredientes de origem animal. Essa é a proposta do livro “Vegano Sem Frescura”, um lançamento da editora Alaúde que já começou a frequentar a minha frenética cozinha.  Continue lendo

09

ago

canapé de pepino

Uma entrada pra lá de fit e com inspiração japonesa. Assim é este canapé com base de pepino e cobertura de atum, que quebra um galhão quando a refeição atrasa e beliscar se transforma quase em uma questão de sobrevivência Continue lendo

08

ago

mini-naked-cake-fit1_cor copy

Mimo do bem

Esta é uma receita para aquelas ocasiões em que queremos nos presentear com alguma comidinha especial- com a vantagem de que se trata de uma receita zero açúcar e pra lá de fácil l! Este mini naked cake fit de micro-ondas fica pronto em poucos minutos Continue lendo

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